Drodzy Klienci - mamy obecnie największy wybór miodów. Sezon 2026 był bardzo obfity w miód, ale z typową odmianowością było ciężko - bo pszczoły mieszały nektary ze sobą. I tak oto stojąc na rzepaku z powodu suszy pszczoły wybrały głogi i akację tworząc wspaniały delikatny miód wielokwiatowy z rzepaku, głogów i akacji

(1 od lewej na zdjęciu).

Drugi miód w tym samym czasie - czyli z maja - pszczoły zebrały mieszankę nektarów z klonów, głogów, mniszka i wierzby tworząc wspaniały wielokwiat.

Trzeci miód - najbardziej podobny w konsystencji i smaku do miodu akacjowego- to miód faceliowy. Bardzo delikatny i słodki. Dla tych co nie lubią wyrazistych i aromatycznych smaków ten będzie bardzo odpowiadał.

Miód pół na pół to pięknie prezentujący się słoik z zamkniętym w środku miodem w 50 % z wielokwiatu pierwszego (rzepak, akacja, głogi) i 50% miodu lipowego.  To ciekawostka, która dla znawców prawdziwych miodów jest oczywista, ale dla zdobywających wiedzę to nowość -prawdziwy, naturalny miód musi skrystalizować i kropka. W markecie takich nie ma, bo tamtejsze miody najczęściej podlegają obróbce cieplnej. Ale o tym kiedy indziej. W naszym przypadku pokazujemy jak nalewając do połowy słoika pierwszy tegoroczny miód (najczęściej rzepak, lub wielokwiat z rzepakiem) i kładąc go na bok, otrzymujemy po 2 tygodniach skrystalizowany "stojący" miodek. Potem wystarczy przy kolejnym miodobraniu uzupełnić innym rodzajem miodu i mamy dwukolorowy słoik.

Ostatni miód to królewski miód - lipowy z nutą nektarów z chabrów, ziół polnych oraz spadzi. Wybitnie aromatyczny w tym roku, gryzący lekko w gardle za sprawą ziołowej lipy. Ten miód to obowiązkowa pozycja w naszym domu przed zbliżającymi się przeziębieniami czy grypą.

Na koniec pyłek pszczeli - skrupulatnie zbierany z naszych pasiek rozstawionych w różnych miejscach, zbierany od maja do lipca. Zawiera przekrój pyłków z kwiatów rzepaku, głogów, klonów, wierzby, mniszka, kruszyny, maków, akacji, żmijowców, chabrów, koniczyny, ostów, ostropestu, gryki, kasztanów i facelii. Wszystko przygotowane dla Was zgodnie z polską normą, suszony przez 40 godzin w temp. do 40` C tak aby wszystkie cenne składniki były zachowane. Dodatkowym plusem naszego pyłku jest to, że pochodzi z pasiek oddalonych od stref miejskich i przemysłowych. Łąki, lasy i czyste tereny - wszystko to zamknięte jest w słoikach z naszymi produktami pszczelimi. 

Prawie 4000 km na obsługę pasieki w ciągu miesiąca 😊 pojechaliśmy w tym roku na facelię - królową roślin miododajnych. Pszczoły miały do dyspozycji prawie 300 ha tego pożytku i przyniosły bardzo smaczny i zdrowy miód faceliowy i pyłek pszczeli. Działanie miodu faceliowego to przede wszystkim wspomaganie układu sercowo- krwionośnego. Występują w nim witaminy C i z grupy B oraz pierwiastki potas, magnez, fosfor, wapń, cynk, miedź i sód. Ma sporo przeciwutleniaczy, wyższą zawartość fruktozy w stosunku do glukozy, dzięki czemu dłużej pozostaje płynny i ma niższy indeks glikemiczny niż wiele innych miodów. Jest bardzo delikatny w smaku, podobny do miodu akacjowego.
Zapraszamy do nas www.skleppszczoly.pl

Zapraszamy słodko po świeży miodek i pyłek pszczeli od naszych pszczółek. 

 

1

Cieszymy się, że możemy poprowadzić niezwykle ciekawe warsztaty pszczelarskie z mieszkańcami naszej Gmina Kołbaskowo. Tajemnice świata pszczół to bardzo ciekawe zagadnienia, które we współpracy z GOKSiR Przecław mamy zaszczyt przedstawić Wam 🐝🍯 dziękujemy, że możemy pokazać ten świat z naszej pszczelarskiej perspektywy 💛

Jak rozpoznać prawdziwy miód? 🍯🙄
Zawsze na zajęciach pszczelarskich w przedszkolach czy szkołach opowiadam dzieciom, że najważniejszą tajemnicą naszych zajęć jest umieć rozpoznać prawdziwość miodu.
I o tej porze roku wystarczy zrobić 2 proste testy, aby mieć pewność, że z miodem od miodobrania nikt nic nie robił:
1️⃣🐝 Test pierwszy - rysunek na szkle - każdy miód podczas wirowania napowietrza się i jeśli zostanie nalany do słoików w ciągu kilku dni od tego momentu to po upływie kilku tygodni uwidoczni się uchodzące do góry powietrze. Połączone to jest także z krystalizacją glukozy. Taki widok powinien nas cieszyć, bo oznacza to, że miód nie był w żaden sposób przetwarzany ( w miodach wrzosowych lub mogących pochodzić z dekrystalizacji tego nie zobaczymy).
2️⃣🐝 Test drugi - wszystkie miody w naszym regionie muszą być skrystalizowane (oprócz akacjowego). Mówiąc ładniej do dzieci- mają być kremikiem. Na jednym ze zdjęć pokazujemy jak wyglądają miody już w lipcu - czyli w niecały miesiąc od miodobrania większość miodów z czerwca już była w stanie krystalizacji. Bywają oczywiście przypadki, że pszczoły "doleją" nektaru z akacji do lipy czy wiekokwiatu i wtedy miody zmieniają konsystencję dłużej, ale za pewne musimy brać to , że miód prędzej czy później przejdzie w stałą strukturę kremu a w przypadku wrzosu w galaretkę.
☀️Wniosek jest jeden - szukajmy miodów prawdziwych, naturalnych przy których nie pracowały przetwórnie a lokalny pszczelarz 😊

Zapraszamy do nas po naturalne, prawdziwe miody:
🍯 Miód rzepakowy 40 zł
🍯 Miód lipowy 55 zł
🍯Miód gryczany i pyłek pszczeli 60 zł
🍯 Miód mix rzepak+gryka 55 zł