Wstrzymujemy dostawy do Klienta

Drodzy Klienci, w związku z jesiennym wzrostem zachorowań na grypę i Koronaiwrusa wstrzymujemy dostawy miodu do Was. Prosimy o zaopatrywanie się w naszym punkcie sprzedaży w Przecławiu 10/1 lub zamawianie paczek z miodem przez firmy kurierskie.

Prosimy także o zachowanie wszelkich środków ostrożności.

Dziękujemy za zrozumienie, wierzymy, że za jakiś czas wszystko wróci do normy. 

Trzeci suchy rok z rzędu – najgorszy od dekady w pasiekach

Są pasieki, w których nie zebrano ani grama miodu. To najgorszy rok tej dekady

Kwiaty w tym roku kwitły pięknie, ale piękno nie przełożyło się na ilość nektaru. Już dziś wiadomo, że miodu będzie w Polsce tyle co kot napłakał. Są pasieki, gdzie nie zebrano prawie nic. Wielu pszczelarzy donosi o zbiorach sięgających zaledwie 20 – 30 proc. zeszłorocznego poziomu.

 Pszczelarze już podnieśli ceny. Wszystko zależy jednak od regionu, bo każdy ma nieco inne warunki. Ale w naszym rejonie miód wielokwiatowy czy rzepakowy kosztuje ok. 35 złotych za słoik o pojemności 0,9 litra, mieszczący 1,3 kilograma miodu. Spadź liściasta 40 złotych, lipowy 45 zł – mówi w rozmowie z WP Finanse Piotr Skubida z Pracowni Technologii Pasiecznych w Puławach.

Z jego kalkulacji wynika, że słoik miodu w tym roku jest droższy średnio o 5 złotych. Pszczelarze podnoszą ceny, ale nie mogą też przesadzić. Polski miód wysokiej jakości i tak nie jest produktem tanim. Najtańszy jest rzepakowy, najwięcej – ok. 65 zł za słoik – trzeba było w zeszłym roku zapłacić za wrzosowy.

W 2019 r. produkcja miodu w Polsce wyniosła 18,1 tys. ton, czyli o ponad 4 tys. ton (ok. 18 proc.) mniej niż w 2018 r. Jak będzie w tym? Na razie nie wiadomo, ale wieści z pszczelarskiego frontu nie napawają optymizmem. 

Są pasieki, gdzie pszczoły są po prostu głodne. W przyrodzie dzieje się coś złego, one nie mają co jeść. Wielu pszczelarzy dało sobie spokój z nadziejami na miód nawłociowy, który mógłby jeszcze być dla nich ratunkiem. Karmią pszczoły na zimę. Ten rok jest bardzo nietypowy – mówi nam dr Skubida.

Co więcej, na razie nie jest znana bezpośrednia przyczyna takiego stanu rzeczy. Być może jest to splot wielu czynników – zbyt dużych opadów na przemian z suszą w newralgicznych dla pszczelarstwa momentach czy niewłaściwej temperatury.

Problem dotyczy w zasadzie wszystkich rodzajów miodu.

– Wiemy, że w tym roku deszcze padały za wcześnie, akurat wtedy, kiedy rozwój pszczół powinien być jak największy. Na rzepaku niektórzy zebrali całkiem przyzwoite zbiory, ale potem… Lipa nektarowała może ze 2 dni, pogoda wydawała się ładna, ale nektar prawdopodobnie za wcześnie wysychał, bo tej sytuacji towarzyszyły wysokie temperatury – tłumaczy naukowiec.

Dodaje, że jego kolegom udało się zebrać trochę miodu lipowego, ale było to wręcz zaskakujące. W okolicy są bowiem pasieki, które nie mają ani grama.

– Problem jest też z gryką. Nie wiem, czy wiązać to z suszą, zbiory miodu gryczanego są bardzo nieudane. Od wielu lat nie było takiego słabego roku – dodaje Skubida.

Wielu pszczelarzy nie zebrało również najpopularniejszego miodu rzepakowego. Tu przeszkodą z kolei mogły być temperatury. Pszczelarze tłumaczą, że ten rodzaj miodu szybko zastyga, gdy jest zimno. A spadki temperatury w okresie, gdy pszczoły zbierały nektar z rzepaku, spowodowały, że owady musiały ogrzewać się wzajemnie, a nie troszczyć się o miód. Wiele pasiek nie zdołało więc “wyprodukować” tego miodu

Produkcja jednego kilograma miodu wymaga zebrania nektaru z 3-5 milionów kwiatów i przemierzenia łącznie przez zbieraczki aż 150 000 km. Jedna pszczoła przez całe swoje życie jest w stanie zebrać około jednej łyżeczki miodu.

Źródło: https://finanse.wp.pl/sa-pasieki-w-ktorych-nie-zebrano-ani-grama-miodu-to-najgorszy-rok-tej-dekady-6542255604705824a?fbclid=IwAR37eB09Ct90AO4Y1E515QbYCOZA1AI5RB9yX9qtNuq0qAQxXSJg2-MXJGU

 

Nowe logo pasieki i etykieta

Długo zastanawialiśmy się jak dostosować naszą szatę graficzną, aby cieszyła oko i spełniała wszystkie ustawowe normy handlowe. Wreszcie doszliśmy do wniosku, że nasze logo będzie firmowane naszym nazwiskiem – bo za produktem pszczelim zawsze stoją pszczoły i  oczywiście pszczelarz. Wielu szanujących się producentów żywności reklamuje się swoim nazwiskiem czy wielopokoleniową tradycją. Klient zazwyczaj lubi nawiązywać bliższe relacje z osobą od której kupuje żywność. Chce przecież dowiedzieć się jak najwięcej na temat sposobu wyrobu, naturalności i wpływu na zdrowie. Tak też jest z miodem i produktami pszczelimi.

W naszym Gospodarstwie Pszczelarskim mamy swoje zasady:

  • Podstawowa zasada – produkujemy miód, który nasza rodzina i my sami spożywamy, aby polepszyć nasze zdrowie,
  • pracownia odbioru miodu jest w pełni higieniczna oraz pod kontrolą Powiatowego Lekarza Weterynarii, a wszystkie osoby pracujące są zdrowe i posiadają książeczki zdrowia,
  • nie dokarmiamy cukrem ani żadnymi syropami rodzin produkujących miód w sezonie ( nie fałszujemy miodu), karmione są tzw. odkłady, które rozwijają się na następny sezon by być w pełni produkcyjnym rodzinami pszczelimi,
  • nie stosujemy żadnych środków chemicznych leczniczych w trakcie zbioru miodu – pszczoły są leczone po zakończeniu sezonu i odebraniu miodu – we wrześniu,
  • podlegamy kontroli Wojewódzkiej Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych – w 2019 roku miód został zbadany i potwierdzona została jego wysoka jakość,
  • jesteśmy w pełni legalnym gospodarstwem, które płaci  podatek  VAT od każdego produktu pszczelego,  
  • prowadzimy edukacje dzieci w szkołach i przedszkolach,
  • nasze produkty pszczele kupują klienci z całej Polski, a także z wielu krajów europejskich. 

Mamy nadzieje, że nasze logo, nowa etykieta oraz zasady gospodarstwa przypadną Wam do gustu. Od 12 lat wciąż się rozwijamy i nie zamierzamy przestawać 🙂

Miód malinowy leśny

Już mamy nasz najlepszy miód – miód malinowy z dodatkiem nektaru z jeżyny leśnej i polnych chabrów. Zielonkawy kolor miodu świadczy także o dodatku spadzi liściastej. Nasza pasieka stacjonuje na skraju lasu i pól terenu Natura 2000. Ma to wpływ na wyjątkowość miodu w smaku. 

Zapraszamy!

Cena za słoik 1,1 kg – 45 zł

Miód akacjowy 2020

Zapraszamy  po nowy miodek 🙂 

Miód akacjowy

 

Miód akacjowy – płynne złoto, bardzo rzadki miód, kolor żółty przeźroczysty. Jedyny miód, który bardzo długo nie krystalizuje. W swym składzie ma stosunkowo dużo magnezu, potasu i acetylocholiny oraz cukry proste, glukozę i fruktozę, które są źródłem szybkiej energii doskonale przyswajanej przez nasz organizm. Idealny jest do domowych izotoników ? Dzięki tym cennym składnikom potrafi zdziałać cuda.

Dostępny w słoikach – 1,14 kg – 43 zł

Miód rzepakowy 2020

Witajcie! Mamy już bardzo smaczny miód rzepakowy z dodatkiem nektaru z klonów, mniszka, głogu i sadów. Pragniemy dodać, że pole rzepaku nie było ani razu pryskane przez rolnika, w trakcie całego zbioru żadnymi środkami ochrony roślin czy nawozami.

Zapraszamy do odbioru osobistego- wysyłka paczek i dostarczanie na terenie Szczecina i okolic rozpoczniemy po 15 czerwca, kiedy zwolni nam się tempo prac 🙂

Miód ma jasny kolor, kremową konsystencję. Słoiki 1,14 kg – 38 zł – Zapraszamy!

Światowy Dzień Pszczół w Radiu Szczecin

Mieliśmy przyjemność odpowiedzieć na zaproszenie redakcji Radia Szczecin i wieczorową porą pogawędzić troszkę o miodzie i pszczołach. Zapraszamy do posłuchania https://radioszczecin.pl/276,8877,swiatowy-dzien-pszczol

20 maja obchodzimy Światowy Dzień Pszczół ustanowiony przez ONZ. W Polsce występuje ich aż 470 gatunków. Najbardziej znana jest pszczoła miodna. Ekolodzy i pszczelarze alarmują, że ich populacja systematycznie się zmniejsza. Problemem jest susza oraz choroby i brak pokarmu. Jak ważne dla życia człowieka są te owady? Jak je chronić?

Zaprasza Konrad Wojtyła

Goście:

  • Adam Redlarski, pszczelarz z Przecławia
  • Teresa Kobiałka, red. naczelna dwumiesięcznika Pasieka oraz portalu www.pasieka24.pl
  • prof. dr hab. Jerzy Wilde, Katedra Pszczelnictwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Miód – produkt cenniejszy niż złoto w dzisiejszych czasach

W czasach epidemii – Koronawirusa, wzrasta zapotrzebowanie na zdrowie. Każdy chce jakoś zwiększyć swoje szanse w walce z wrogiem. Dobrym sposobem jest sięgnięcie po miód- luksusowe produkty pszczelich przyjaciół. Dla pszczół to podstawa istnienia – miód oraz pyłek. Te dwa składniki sprawiają, że pszczoły radzą sobie z patogenami, bakteriami i wirusami. Nie od dziś wiadomo – o czym pięknie mówił św. pamięci prof. Ryszard Czarnecki- że miód ma właściwości wzmacniające, bakteriobójcze a przede wszystkim lecznicze. Sam często powtarzał, żeby pokarm był lekiem, a lek pokarmem cytując Hipokratesa. O tym wiadomo na całym świecie od zarania dziejów.

Bardzo ciekawie opowiada na temat miodu film Rotten na Netflix- odcinek o miodzie. Zapotrzebowanie na miód wzrasta, a pszczoły masowo wymierają. To czas, kiedy nasilają się kradzieże uli oraz stosowanie ukrytych dodatków i innych nielegalnych działań. Polecamy obejrzeć.

Wspomnienia sezonu 2019

Kończy się rok i czas na na wspomnienia. I chociaż sezon pszczelarski skończył się we wrześniu, to kończący się rok 2019 zapisze się we wspomnieniach jako słaby. Pomimo wielu przeciwności – takich jak majowe chłody z mrozem pod koniec miesiąca, ekstremalnie suchym latem i zwiększoną liczebnością wroga pszczół – warrozy – to wrzucamy najładniejsze zdjęcia naszych pasiek i pożytków na których stały. Całość kończymy Dożynkami Gminnymi w Kołbaskowie. 

Zajęcia edukacyjne pszczelarskie- Szczecin i okolice

 Przedstawiamy ofertę zajęć – warsztatów dla przedszkoli i szkół podstawowych na terenie województwa zachodniopomorskiego. Prowadzimy bardzo interesujące zajęcia o tematyce pszczelarskiej oraz dotyczące ciekawego świata pszczół. Dzieci są zachwycone, a nauczyciele pod wrażeniem tajników, którymi dzieli się pszczelarz. Dodatkowo przez cały czas towarzyszy nam Wielka Pszczoła – Maja, która robi niesamowite wrażenie na wszystkich. Każdemu dziecku wręczy dyplom Przyjaciela Pszczół oraz obdaruje słodkim małym miodkiem. 

Nie czekaj i zadzwoń aby umówić termin! Pamiętaj, że zajęcia prowadzimy poza sezonem pszczelarskim, gdy nie musimy być w naszych pasiekach. Więcej informacji na naszym plakacie lub pod numerem telefonu 503050844 lub 511616449. Więcej inf tutaj