Miód wielokwiatowy

Miód wielokwiatowy rośliny

Okolice Szczecina dostarczają pszczołom i ich pszczelarzom różne odmiany miodu wielokwiatowego. Miód ten w zależności od terenu zwany jest często też miodem majowym, miodem wiosennym czy miodem kwiatowym. W warunkach okolic Szczecina, gdzie stacjonują nasze pasieki dominują ogródki działkowe bogate w rośliny owocowe  czy sady, nieużytki z łąkami i mniszkiem lekarskim gdzie na dziko przebijają się głogi,  występują starodrzewia i młodniki akacjowe czy pola z rzepakiem.  Wszystko to sprzyja pszczołom w nagłym wybuchu miododajnej roślinności. Jeśli pogoda dopisze, to miód będzie bardzo wyjątkowy. W tym roku kwiecień i maj był na tyle pogodny, ciepły i bezdeszczowy, że pszczoły wykorzystały wszystkie dostępne źródła nektaru tworząc unikatowy miód wielokwiatowy. Dodatkowo Szczecin i okolice sprzyjają swoim mikroklimatem długo utrzymując odpowiednią wilgotność powietrza. To jak wiadomo, sprzyja kwiatom wydzielać dłużej nektar aby zwabić pracowite pszczoły.

Masowe ginięcie pszczół

Jest to najlepszy filmik pokazujący z czym walczy dziś pszczoła miodna. Masowe ginięcie pszczół wynika niestety przynajmniej w połowie z działalności człowieka. Jeśli lubisz miód to obejrzyj – i zacznij działać ( nie używaj chemii w ogrodzie, zostaw dzikie miejsce z kwiatami miododajnymi, wspieraj eko inicjatywy). 

Sprawdź jaki miód jest najzdrowszy

Przy chłodzie herbatka z miodem bardzo wskazana. 
Warto jednak wiedzieć, który gatunek miodu jest dla nas najzdrowszy.

5 najzdrowszych gatunków miodu #Onet100

Przy chłodzie herbatka z miodem bardzo wskazana. Warto jednak wiedzieć, który gatunek miodu jest dla nas najzdrowszy. #Onet100 🍯🍯🍯

Opublikowany przez FAKT24.pl Sobota, 2 grudnia 2017

Sprzedam przyczepę na 18 uli wielkopolskich

Sprzedam przyczepę na 18 uli wielkopolskich. Jednoosiowa, solidna rama i wytrzymałość, środkowy rząd wysuwany bez trudu na rolkach. Zarejestrowana, badanie techniczne bezterminowe, ubezpieczenie do maja 2019. Cena 4000 zł. Więcej szczegółów – tel. 503050844. 

Miód leśny spadziowy z wrzosem i nawłocią

Taki rarytas ze względu na kompozycję nektarową rzadko się zdarza. Na koniec sezonu pszczoły obdarzyły nas ostatnim letnim miodem, który nalaliśmy w słoiki w poprzednim tygodniu. Zapraszamy, bo ilość jest ograniczona.

Miód leśny spadziowyMiód leśny spadziowy – z nawłocią i wrzosem. Ostatni miód letni z miesiąca sierpnia i połowy września 2018. Bogaty aromat i wytrawny smak, średnio słodki. Ze względu na kompozycję nektarową rzadko spotykany. Polecamy – ilość ograniczona.

Dostępny w słoikach 1,14 kg – 40 zł

 

 

Miód miodowi nierówny

Dlaczego jest tak, że miód o określonej nazwie jest różny w innych latach? Albo dlaczego właśnie miód z tej a nie innej pasieki jest taki sam od naszego dzieciństwa? Na te i na inne tematy postaram się dziś Wam odpowiedzieć.

 

Pierwsza wersja – smak miodu niezmienny.

Pamiętam piękną sytuację z mojego dzieciństwa gdy pewnego czerwcowego wieczora nasz Sąsiad Pan Stasiu zawołał mnie abym odebrał słoik świeżego miodu, który właśnie odebrał od pszczół. I dobrze pamiętam, jak ten jasno żółty miód nalewaliśmy z mamą do miseczki i maczaliśmy chleb zajadając się do syta 🙂 Nie było lepszej słodyczy – to był ten wyjątkowy smak.

Tak mijały lata, a nasz pszczelarz zrezygnował z pszczół bo wiek nie pozwalał. I czasem zdarzało się nabyć miód skądś tam, ale to nie był ten wyjątkowy smak, który pamiętałem. Jakże wspaniałe déjà vu przeżyłem, gdy pierwszy raz odwirowałem miód z moich pierwszych uli, stojących kilka metrów od płotu naszego dawnego pszczelarza- sąsiada. A nadmienię fakt, że minęło 15 lat pomiędzy istnieniem jego pasieki w tym terenie a mojej. Ale co było w tym cudownego – miód był taki sam jak za dzieciaka. Oblizywałem słoik za słoikiem, tyle że tym razem mieliśmy go dużo więcej niż tylko jeden jedyny słoiczek mojej dziecięcej słodyczy.

Jak wyjaśnić ten fakt tak już profesjonalnie? Bardzo prosto – Pan Stasiu miał pasiekę stacjonarną – czyli nie wędrował z pszczołami. Jego miód był tylko z tej okolicy gdzie mieszkał – czyli z przydomowej pasieki. Baza pożytkowa w terenie niewiele się zmieniła- są te same pola uprawne, te same dzikie kwiaty na nieużytkach i łąkach, krzewy czy drzewa. Pszczoły więc miały wtedy i mają teraz tę samą gamę pokarmową – a miód może w minimalnym stopniu różnić się od ubiegłorocznego tylko ze względu na pogodę, która w jednym roku pozwala zebrać miód ze wszystkich kwiatów a w innym roku tylko z części.

Druga wersja – nazwa ta sama ale miód inny od tej z poprzedniego roku

W tym przypadku jako pszczelarze zawodowi mamy możliwości techniczne, aby nasze pszczoły przetransportować w różne miejsca gdzie akurat będzie kwitnąć coś dla pszczół. I np. na lipę jeździmy w 2-3 różne miejsca. Na grykę też,  na inne pożytki też. Wszystko w tym wypadku zależy od pogody i wilgotności, która dla jednych gatunków roślin jest korzystna dla innych nie. Albo na przykład zaczyna kwitnąć lipa, pszczoły pięknie zbierają, przychodzi jedna burza, która stłucze kwiaty i jak to mówimy w żargonie pszczelarskim – z lipy lipa. Ale pszczoły potrafią sobie z tym poradzić i latają na te kwiaty, które akurat kwitną dostarczając rojowi niezbędny pokarm. Jest więc wtedy w nadstawkach miód lipowy i miód z innych kwiatów w różnych proporcjach. W jednym roku wrzos dopisze, w innym tylko rzepak, a w innym wszystko na raz i pszczoły stworzą miód wielokwiatowy. A ja jako pszczelarz nie powiem im, aby latały tylko na akcję, bo moi klienci chcą czysty akacjowy 🙂 Pszczoły to istoty doskonałe, które mają w sobie coś z Mądrości Boskiej. Ciekawostką niech będzie fakt, że konkretna pszczoła  przez cały dzień potrafi być wierna  tylko  i wyłącznie jednej roślinie. Jeśli z rana znajdzie kwitnący mniszek lekarski, to do wieczora będzie oblatywać mniszek. Jeśli znajdzie chaber to tylko chaber. A zjawisko to można dobrze zaobserwować stojąc przy wylotkach uli, kiedy pszczoły lądują obładowane różnokolorowym pyłkiem.

Na koniec

Często ktoś pyta się mnie jak odróżniam jaki to miód – ja mogę jedynie powiedzieć, że z dużym prawdopodobieństwem mogę określić odmianę miodu po obserwacji pszczół i roślin co w danym miesiącu kwitnie. A jeśli pszczoły wstawię w łan gryki, to raczej innego miodu nie przyniosą. Chociaż zdarzają się domieszki spadzi do gryki czy maliny, jeśli w zasięgu lotu  znajdują się lasy. Są też metody badawcze w laboratoriach, gdzie określa się przewagę pyłkową danej rośliny w miodzie. Ale po takie sposoby sięgamy wtedy, gdy pszczoły nas zaskoczą, a miód ma wybitne walory smakowe i kolorystyczne. Tak, tak, pszczoły zaskakują nawet pszczelarzy. I niech tak zostanie, bo ciekawa praca jest zawsze lepsza od monotonnej 🙂